Na cidade de Pinhal, no interior de São Paulo, foram gravadas as tomadas das plantações de café mostradas na história. O local era um dos poucos no país em que esse tipo de plantio ainda era desenvolvido manualmente. Já as fazendas seculares que aparecem na trama ficavam em Santa Rita de Jacutinga, em Minas Gerais. A fazenda Santa Clara, locação das cenas do coronel Gumercindo (Antonio Fagundes), foi fundada em 1760, e era a única do Brasil a manter intactos instrumentos de tortura usados na época da escravidão. Uma sala com esses aparelhos – chamada de “sala de castigo” ou “cadeia” – foi adaptada para servir como camarim da equipe da TV Globo, comportando quase 50 pessoas.
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